Coupés en deux ou en quatre puis longuement rissolés dans une poêle avec de l’huile d’olive, les choux de Bruxelles n’ont rien, mais alors strictement rien à voir avec la chose fétide qu’on nous forçait à manger à l’école.
Catégorie : Cuisine
Il y a probablement, dans toute tentative pour gagner du temps, dans tout effort produit à cette seule fin, quelque chose d’intrinsèquement faux et peut-être même mensonger, car passant sous silence le deuxième terme de l’échange : il y a toujours, dans le gain de temps (dans ce qui ne vise que le gain de temps), quelque chose de perdu, un essentiel qui disparaît.