Le moulin à café

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J’ai, il y a quelques jours, acheté un moulin à café manuel. Plus bobo que moi, tu meurs ! Il est moderne, japonais, et doté de lames en céramique.

Et depuis lors, chaque matin, je mouline et mouds mon café. Cela est long, cela est fatiguant, mais j’aime bien pourtant.

C’est que, outre l’odeur très agréable du café fraichement moulu ; outre le contentement – étrange,  à la réflexion mais bien réel – qu’on éprouve à instaurer et à suivre des routines ; outre le plaisir profond, que j’ai progressivement appris à faire mien, de ressentir les choses simples : le bruit des grains brisés, le mouvement de la manivelle ; il y a ce sentiment qu’on a – que j’ai du moins – qu’on apprécie plus les choses quand on a fait effort pour les obtenir, quand on y a mis de la peine et de l’huile de coude.

Je ne sais pas si c’est notre instinct de chasseur  ou notre culture judéo-chrétienne qui se révèle dans ce sentiment mais il est bien présent : mon café du matin est très certainement identique, en qualité objective, à celui que je buvais auparavant ; il a pourtant un autre goût, une saveur plus riche.

Tel est l’objet de cet enregistrement, réalisé tandis que le ciel, derrière le Panthéon, s’illumine de la promesse de l’aube.

 

10 réflexions au sujet de « Le moulin à café »

  1. mchristinegrimard – Aime la vie, les mots et les images, et le partage d'émotions. Peu importe qui je suis, c'est en lisant que vous le saurez. Tout mystère disparaît, lorsque l'on cherche derrière les mots et au fond du regard. Partager nos émotions n'est-il pas l'essentiel de notre passage sur cette terre ?
    mchristinegrimard dit :

    Merci pour le parfum du café fraîchement moulu au réveil !

    1. Aldor – Paris, France – Un Parisien qui blogue, Un deuxième improvise, Un troisième se promène, Un quatrième montre des images, Un cinquième écrit. Ce sont pourtant les mêmes : https://improvisations.fr, https://aldoror.fr, https://promenades.improvisations.fr, https://images.improvisations.fr, https://lignes.improvisations.fr, https://notes.improvisations.fr
      Aldor dit :

      Merci, Marie- Christine.

  2. Joëlle – (Please keep on reading for details in English) Pendant trop longtemps, mon mari a été soigné pour de l'asthme, des allergies saissonnières, des yeux larmoyants et des migraines... jusqu'au jour où nous avons changé d'alimentation, éliminé gluten, produits laitiers et surtout tous les additifs, en particulier les sulfites. J'ai dû réinventer ma cuisine, ce qui m'a incité à faire ce blog où je partage les recettes qui fonctionnent pour nous. Bonne cuisine à tous! For too many years, my husband was treated for asthma, seasonal allergies, watery eyes and migraines... until we changed our diet, eliminating gluten, dairy products and most of all any type of additive, in particular sulfites. My cooking had to change, which in time pushed me to start this blog where I share the recipes that work for us. Happy healthy cooking everyone! Note: many of these recipes are now available on http://sulfitefreecooking.wordpress.com
    Joëlle dit :

    Pour des raisons de santé je suis obligée de faire pratiquement tout moi-même… et découvert l’incroyable satisfaction que cela apporte. Je suis ravie de savoir qu’il existe des moulins à café qui pourront remplacer un jour le vieil engin électrique dont je ne peux plus me passer!

    1. Aldor – Paris, France – Un Parisien qui blogue, Un deuxième improvise, Un troisième se promène, Un quatrième montre des images, Un cinquième écrit. Ce sont pourtant les mêmes : https://improvisations.fr, https://aldoror.fr, https://promenades.improvisations.fr, https://images.improvisations.fr, https://lignes.improvisations.fr, https://notes.improvisations.fr
      Aldor dit :

      Je le découvre avec plaisir chaque fois que je vous lis. Je n’ai pas votre courage mais partage votre avis. Bonne journée, Joëlle

  3. Un plaisir au réveil ! Et quelle jolie photo ! Vous avez une sacrée vue. 🙂

    1. Aldor – Paris, France – Un Parisien qui blogue, Un deuxième improvise, Un troisième se promène, Un quatrième montre des images, Un cinquième écrit. Ce sont pourtant les mêmes : https://improvisations.fr, https://aldoror.fr, https://promenades.improvisations.fr, https://images.improvisations.fr, https://lignes.improvisations.fr, https://notes.improvisations.fr
      Aldor dit :

      Merci, Quyen. Oui, c’est une chance qui me ravit. Et quand je sais la faire partager, c’est mieux encore.

  4. emotionsdefemme – Narbonne - France – J'ai eu un parcours professionnel atypique. Architecte urbaniste, restauratrice puis cadre commerciale, j'ai été frappée par une maladie neurologique fin 2013 qui m'empèche de dormir. J'ai profité de ces nuits blanches pour recommencer à dessiner et à écrire des poèmes qui traduisent mes « Emotions de femme. »
    emotionsdefemme dit :

    Intéressante comparaison entre le plaisir de faire une chose soi-même et l’instinct de chasseur … J’aurai tendance à penser d’avantage à un instinct de vie, celui qui nous pousse à nous dépasser quand nous n’avons d’autre choix et qui procure ce genre de satisfaction …

    1. Aldor – Paris, France – Un Parisien qui blogue, Un deuxième improvise, Un troisième se promène, Un quatrième montre des images, Un cinquième écrit. Ce sont pourtant les mêmes : https://improvisations.fr, https://aldoror.fr, https://promenades.improvisations.fr, https://images.improvisations.fr, https://lignes.improvisations.fr, https://notes.improvisations.fr
      Aldor dit :

      Bonjour, Catherine. Par “instinct du chasseur”, j’entendais le plaisir qu’on a probablement (je ne chasse pas) à lutter pour conquérir. Mais vois avez raison : l’instinct de vie est aussi un puissant adjuvant…

    1. Aldor – Paris, France – Un Parisien qui blogue, Un deuxième improvise, Un troisième se promène, Un quatrième montre des images, Un cinquième écrit. Ce sont pourtant les mêmes : https://improvisations.fr, https://aldoror.fr, https://promenades.improvisations.fr, https://images.improvisations.fr, https://lignes.improvisations.fr, https://notes.improvisations.fr
      Aldor dit :

      Ca doit être bien. Le reportage donne envie, en tous les cas.

      Mais déjà, le bruit du moulin à café et l’odeur du café fraîchement moulu sont de petits bonheurs.

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